1: まとめちゃん 2023/07/04(火) 04:53:17.56 ID:nXS2xynW0
2で
引用元: ・【動画】中国の魚料理って毎回最後に高温の油をかけてるけどそれをやるとやっぱ美味いんか？
2: まとめちゃん 2023/07/04(火) 04:53:29.47 ID:nXS2xynW0
3: まとめちゃん 2023/07/04(火) 04:53:41.50 ID:nXS2xynW0
食べてみたい😲
5: まとめちゃん 2023/07/04(火) 04:55:18.21 ID:qQ+d/64oM
香ばくなるんやろらんけども
7: まとめちゃん 2023/07/04(火) 04:56:30.14 ID:HT0whiPS0
臭みを飛ばせる
9: まとめちゃん 2023/07/04(火) 04:57:40.99 ID:SaOKcSsm0
●菌も考えてるんやないの
中国で火と油の調理が発達たのって水が汚かったり衛生環境もあるから
中国で火と油の調理が発達たのって水が汚かったり衛生環境もあるから
16: まとめちゃん 2023/07/04(火) 05:14:06.25 ID:MXpzfKnmd
>>9
あと臭みエグみ飛ばすのに香辛料ガンガン入れたりな
あと臭みエグみ飛ばすのに香辛料ガンガン入れたりな
11: まとめちゃん 2023/07/04(火) 04:58:54.73 ID:IVoGBBKC0
皿の上に油かけるのこぼれてやけどさそうで怖い🥹
15: まとめちゃん 2023/07/04(火) 05:12:39.74 ID:5db/WEaM0
>>12
黄河の泥臭さを如何に●すかを研鑽てきた結果やな
黄河の泥臭さを如何に●すかを研鑽てきた結果やな
31: まとめちゃん 2023/07/04(火) 05:27:54.36 ID:eFyIm08Pr
>>15
黄河に限らず淡水全般な
黄河に限らず淡水全般な
14: まとめちゃん 2023/07/04(火) 05:12:07.34 ID:XbZmVI8p0
皮がまずそう
20: まとめちゃん 2023/07/04(火) 05:19:47.64 ID:ti5fafA/0
>>17
下戸遺伝子の起源が中国南部辺りや世界的に見たら中国も良い水源がある方やで
ヨーロッパ辺りとかガで水がアカン所はアルールにて飲んだ方が安全レベルやったから酒に強い体質か生き残ってない
下戸遺伝子の起源が中国南部辺りや世界的に見たら中国も良い水源がある方やで
ヨーロッパ辺りとかガで水がアカン所はアルールにて飲んだ方が安全レベルやったから酒に強い体質か生き残ってない
21: まとめちゃん 2023/07/04(火) 05:19:52.24 ID:HCnUC9jA0
骨取るのめんどくさくないんか？
22: まとめちゃん 2023/07/04(火) 05:19:59.23 ID:TYKuO4W60
これに関てはネギや
あいつらネギ油が好きやねん
あいつらネギ油が好きやねん
23: まとめちゃん 2023/07/04(火) 05:21:01.40 ID:ZkXnICaFa
内臓くらい処理ろよ
ほんと土人やな
ほんと土人やな
29: まとめちゃん 2023/07/04(火) 05:24:44.99 ID:Ss0IAcFk0
>>23
カットされとるだけなの理解てなくて草
カットされとるだけなの理解てなくて草
25: まとめちゃん 2023/07/04(火) 05:21:25.71 ID:aHaww098d
中華料理って全部同じ味にみえるな
30: まとめちゃん 2023/07/04(火) 05:24:51.59 ID:mmKHCVZ30
めっちゃ火傷そう
32: まとめちゃん 2023/07/04(火) 05:27:55.30 ID:XOiWrrKh0
蒸料理はやっぱ世界一やと思うわ
魚も蟹がうめーんだ
魚も蟹がうめーんだ
35: まとめちゃん 2023/07/04(火) 05:31:15.79 ID:ZCiuyR4z0
炙りみたいなもん
37: まとめちゃん 2023/07/04(火) 05:35:42.27 ID:EclKLzp80
ネギ油やな
香草とかスパイスの風味を移す為に油掛けんねん
香草とかスパイスの風味を移す為に油掛けんねん
39: まとめちゃん 2023/07/04(火) 05:37:59.61 ID:/A1Ufm9s0
音が美味そう
44: まとめちゃん 2023/07/04(火) 05:46:44.66 ID:2ZcQVhURM
韓国が起源なんやが？
46: まとめちゃん 2023/07/04(火) 05:54:53.24 ID:SL4LZppl0
ピーナッツ油やで
47: まとめちゃん 2023/07/04(火) 05:56:48.40 ID:zTb/x/Yu0
飯屋の喧嘩でも熱湯ぶちまけるの好きやな
