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【画像】24歳の台湾人、完璧な江戸前寿司を作り上げてしまう　修行に10年かかるとは何だったのか…

 Posted by  Posted on 2023年1月19日  Leave a Comment on 【画像】24歳の台湾人、完璧な江戸前寿司を作り上げてしまう　修行に10年かかるとは何だったのか…

1: ２ｃｈの反応 2021/03/03(水) 22:06:31.00 ID:XyceWEwQ0
どうすんのこれ・・・

引用元: ・【画像】24歳の台湾人、完璧な江戸前寿司を作り上げてしまう　修行に10年かかるとは何だったのか…


2: ２ｃｈの反応 2021/03/03(水) 22:06:39.30 ID:XyceWEwQ0
https://twitter.com/hornanma/status/1366376033885188097?s=19
らんめる@hornanma
台湾人24歳の夫が今年5月、台湾新竹にて自身の鮨屋を構えます。
夫は高校卒業とともに日本へ渡り、蟹専門店から築地市場、そして寿司の神様のもとで弟子入りし、修行を重ねてきました。
つまみなし寿司一本、台湾と日本の魚を使用した江戸前寿司十五貫。
写真は先日の試作会の一部です。
http://pbs.twimg.com/media/EvZXwJhVoAICqN_.jpg
http://pbs.twimg.com/media/EvZXwJhVoAgGHzX.jpg
http://pbs.twimg.com/media/EvZXwJhVEAE6YEy.jpg

https://i.imgur.com/1AWVr0Q.png
https://i.imgur.com/U3RtMR6.jpg
https://i.imgur.com/ldUFACW.jpg
https://i.imgur.com/pgs4rMs.jpg
https://i.imgur.com/iIFjIeY.jpg
https://twitter.com/5chan_nel (5ch newer account)

3: ２ｃｈの反応 2021/03/03(水) 22:06:48.22 ID:XyceWEwQ0
凄い！！！！！

4: ２ｃｈの反応 2021/03/03(水) 22:06:57.76 ID:XyceWEwQ0
めっちゃうまそう

5: ２ｃｈの反応 2021/03/03(水) 22:07:09.27 ID:zUUYeh3ad
ええな

6: ２ｃｈの反応 2021/03/03(水) 22:07:17.32 ID:5GNjSTlya
飯炊き3年の意味わかってなさそう

7: ２ｃｈの反応 2021/03/03(水) 22:07:22.34 ID:riVUvNQZd
ホリエモンが正しかった

30: ２ｃｈの反応 2021/03/03(水) 22:09:27.23 ID:maDhsE+h0
>>7
ケツから野菜食ってろホモ

8: ２ｃｈの反応 2021/03/03(水) 22:07:36.94 ID:Iud0cV9Ed
そらそうやろ

9: ２ｃｈの反応 2021/03/03(水) 22:07:46.43 ID:CN5EJIPnM
6年かかってて草

10: ２ｃｈの反応 2021/03/03(水) 22:07:52.40 ID:X3s0RT/y0
さいこーやね

11: ２ｃｈの反応 2021/03/03(水) 22:07:56.52 ID:2JIWKRoKd
シャリの具合が悪い

12: ２ｃｈの反応 2021/03/03(水) 22:08:05.59 ID:Pl0W2zyQd
専門学校で2カ月修行でいけるんやろ？

35: ２ｃｈの反応 2021/03/03(水) 22:09:49.79 ID:9J5ZV5vjp
>>12
それは流石に無理やろ

13: ２ｃｈの反応 2021/03/03(水) 22:08:11.44 ID:3JbfdWjcM
普通の日本人なら台湾を応援すべきだろ
寿司もパイナップルも台湾製を食べよう

14: ２ｃｈの反応 2021/03/03(水) 22:08:12.78 ID:EtziH6y30
何やこのイッチ

15: ２ｃｈの反応 2021/03/03(水) 22:08:15.32 ID:f0/lgHV50
言うほど台湾人が握った寿司食いたいか？

16: ２ｃｈの反応 2021/03/03(水) 22:08:18.77 ID:FSGclceRd
マジでええやん

17: ２ｃｈの反応 2021/03/03(水) 22:08:29.98 ID:bdz3vWv0M
高卒で24で開店だからそれでも6年くらいは修行しとるやん

18: ２ｃｈの反応 2021/03/03(水) 22:08:34.38 ID:yUAVZw6Md
こういうんでいいんだよ

19: ２ｃｈの反応 2021/03/03(水) 22:08:35.44 ID:lGCyWBM40
テレビで見る高い寿司屋のやつとはなんか違うわ

20: ２ｃｈの反応 2021/03/03(水) 22:08:37.93 ID:D9PZKNVma
これ赤酢使ってないように見えるわ
それに江戸前のシャリってもっとデカかった記憶がある

21: ２ｃｈの反応 2021/03/03(水) 22:08:46.91 ID:UYFtNZ9ud
シャリが全然整ってないやん

22: ２ｃｈの反応 2021/03/03(水) 22:08:48.61 ID:DeoAZy5T0
ホリエモンはこの点では間違ってへんで

23: ２ｃｈの反応 2021/03/03(水) 22:08:49.18 ID:yRI7Iaead
イケメンで草

24: ２ｃｈの反応 2021/03/03(水) 22:08:53.71 ID:XzGqwtQKM
いや6年修行してるやん

25: ２ｃｈの反応 2021/03/03(水) 22:08:59.17 ID:BCsjoHJL0
行列不可避

26: ２ｃｈの反応 2021/03/03(水) 22:09:07.54 ID:e4OfTZWp0
シャリが汚くね？

27: ２ｃｈの反応 2021/03/03(水) 22:09:15.65 ID:CkV0M6Whd
やっぱ寿司なんて誰でも握れたんやなあ

28: ２ｃｈの反応 2021/03/03(水) 22:09:21.78 ID:jdB9Hrgdd
普通に美味そうやん

29: ２ｃｈの反応 2021/03/03(水) 22:09:26.97 ID:dQDCA9H+0
ここで八角を一つまみ…w

31: ２ｃｈの反応 2021/03/03(水) 22:09:33.52 ID:x3/jCd+Ad
すきやばし次郎六本木店で修行したらしい

32: ２ｃｈの反応 2021/03/03(水) 22:09:36.03 ID:rq3oIVKr0
シャリってもっと整ってなかったっけ？

33: ２ｃｈの反応 2021/03/03(水) 22:09:37.64 ID:QL3D2R6F0
尖閣で取れた新鮮な魚介や

34: ２ｃｈの反応 2021/03/03(水) 22:09:38.98 ID:61tpf8Ozp
6年修行しとるやん。どっかの専門学校が寿司職人養成しとったけど服の袖が食べ物にくっついてなかったっけ？

39: ２ｃｈの反応 2021/03/03(水) 22:10:01.69 ID:JIb29BDo0
>>34
あれはキャバクラで生物出してただけ

84: ２ｃｈの反応 2021/03/03(水) 22:13:13.04 ID:wAAfhFoSM
>>34
あれはメイド喫茶とかと同じ類のやつや

36: ２ｃｈの反応 2021/03/03(水) 22:09:55.29 ID:AKePDr1f0
マヨコーン下さい��

37: ２ｃｈの反応 2021/03/03(水) 22:09:55.29 ID:KDbrn9Mhd
寿司の何が難しいの？
おむすびのほうが絶対難しいわ

58: ２ｃｈの反応 2021/03/03(水) 22:11:19.69 ID:BzHonmAKp
>>37
目利きやろ

157: ２ｃｈの反応 2021/03/03(水) 22:20:01.88 ID:dRSGLnusr
>>58
目利きって仕入れ先のお魚屋がやる仕事じゃね？🤔

77: ２ｃｈの反応 2021/03/03(水) 22:12:40.76 ID:eH+bmdpT0
>>37
要は目利きとコネ作りだろ

38: ２ｃｈの反応 2021/03/03(水) 22:09:58.52 ID:pqECA3nz0
めっちゃすごいやん

40: ２ｃｈの反応 2021/03/03(水) 22:10:04.32 ID:auDDCmLx0
でも尖閣諸島はわいらのものやから

41: ２ｃｈの反応 2021/03/03(水) 22:10:11.40 ID:AwvW9cQm0
ようやっとるやないか

42: ２ｃｈの反応 2021/03/03(水) 22:10:13.95 ID:wAAfhFoS0
●テラうまそう

43: ２ｃｈの反応 2021/03/03(水) 22:10:27.88 ID:x43zSq7w0
その寿司の神様とやらが教え上手だったんやな

44: ２ｃｈの反応 2021/03/03(水) 22:10:28.82 ID:4XU3yd310
台湾寿司ええやん

45: ２ｃｈの反応 2021/03/03(水) 22:10:30.88 ID:MiJuGhCJ0
こいつ反日台湾寿司職人だろ

46: ２ｃｈの反応 2021/03/03(水) 22:10:31.66 ID:SjhAYl5n0
箸で持ちあげたらシャリバラバラになりそう

47: ２ｃｈの反応 2021/03/03(水) 22:10:36.54 ID:JUbVsb2J0
これで安かったら行くけどな
他と変わらんならそっち行くし

48: ２ｃｈの反応 2021/03/03(水) 22:10:36.63 ID:l7D8kLU+0
でも20年間米炊いただけの奴と6年間寿司握った奴なら後者のがええよな

49: ２ｃｈの反応 2021/03/03(水) 22:10:46.54 ID:ajMaMOX7M
24歳で店開けるの凄いな
そんなに資金あったんか

50: ２ｃｈの反応 2021/03/03(水) 22:10:52.00 ID:BVECx9yWr
シャリ微妙やな
これなら回転寿司とかみたいに専用の機械でも作ったほうがええわ

51: ２ｃｈの反応 2021/03/03(水) 22:10:54.93 ID:Yne8EHxg0
●テラー

52: ２ｃｈの反応 2021/03/03(水) 22:11:01.75 ID:YXfClciKM
●テラうまそう！

53: ２ｃｈの反応 2021/03/03(水) 22:11:04.01 ID:RB2UtjYLa
なんかシャリが一流店とやっぱ違うな

54: ２ｃｈの反応 2021/03/03(水) 22:11:11.04 ID:3yyjxRHsa
たった6年の修行で目利きできるんか？

55: ２ｃｈの反応 2021/03/03(水) 22:11:11.92 ID:nAD/gQ5Nd
美味そう

56: ２ｃｈの反応 2021/03/03(水) 22:11:13.88 ID:GNIqDPQv0
そもそもあまり食べなれてない人ばかりの台湾オープンやろ？

57: ２ｃｈの反応 2021/03/03(水) 22:11:17.08 ID:5byve4n80
ようやっとるけど海苔の巻き方が雑や

59: ２ｃｈの反応 2021/03/03(水) 22:11:22.98 ID:Fdo37dKjM
シャリが変ちゃうか
米が悪いんか握りが悪いんか知らんけど

60: ２ｃｈの反応 2021/03/03(水) 22:11:26.40 ID:TXoyhLIb0
6年修行してたら十分やろ
てか10年修行云々は将来的にその店の看板背負える特典付きやからな
独立するならさっさと辞めて店持てばええねん

75: ２ｃｈの反応 2021/03/03(水) 22:12:32.73 ID:e4OfTZWp0
>>60
まあ10年かけた修行で得られるのは人としての信用やろうな

61: ２ｃｈの反応 2021/03/03(水) 22:11:40.14 ID:wAAfhFoSM
割と修行しとるけどあんまきちんと握れてなくないか？

62: ２ｃｈの反応 2021/03/03(水) 22:11:40.19 ID:Q13yIIsb0
てか6年も相当やろ…

63: ２ｃｈの反応 2021/03/03(水) 22:11:40.69 ID:XXU3J+hs0
日本人なら10年掛かるってことやろ？

64: ２ｃｈの反応 2021/03/03(水) 22:11:55.93 ID:m9MBs+3OM
外人は和食が芸術ってのを理解してないな

65: ２ｃｈの反応 2021/03/03(水) 22:12:04.13 ID:qI6scyoud
日本人の客は長年かけて修行したという「物語」を買ってるんや
数年そこらぺぺっと握った寿司なんていらんで

66: ２ｃｈの反応 2021/03/03(水) 22:12:10.15 ID:ogJg1oZm0
日本でなら絶対食わんけど台湾でなら美味そうに見えるわ

67: ２ｃｈの反応 2021/03/03(水) 22:12:12.98 ID:YXfClciKM
雑やな

68: ２ｃｈの反応 2021/03/03(水) 22:12:16.55 ID:PhnrfuBUd
下手じゃね？

69: ２ｃｈの反応 2021/03/03(水) 22:12:17.47 ID:UVUBhkyK0
明らかに合成の●テラで草

70: ２ｃｈの反応 2021/03/03(水) 22:12:19.53 ID:CXhAEda20
技術じゃなくて素材の味なんだよなあ

71: ２ｃｈの反応 2021/03/03(水) 22:12:22.90 ID:kH9NNV7W0
1 名前:番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です :2015/03/04(水) 22:58:05.31 ID:pFW/Bmd+0
セブンの生ハムを使用した渾身の10貫
シャリは塩と酢だけの江戸前風

http://i.imgur.com/vl684qH.jpg

72: ２ｃｈの反応 2021/03/03(水) 22:12:23.13 ID:ZLW9Q9sF0
美味そう

73: ２ｃｈの反応 2021/03/03(水) 22:12:29.08 ID:tp2L1Xax0
車海老け？

74: ２ｃｈの反応 2021/03/03(水) 22:12:29.39 ID:7XMO4gll0
イケメンすぎるやろ

76: ２ｃｈの反応 2021/03/03(水) 22:12:37.42 ID:4TbaBRtF0
米丸めて魚の切り身乗っけるだけやしな


1月ありゃ足りるやろ

78: ２ｃｈの反応 2021/03/03(水) 22:12:50.49 ID:JAeKRhP90
シャリをあと3年鍛えたら行けそう

79: ２ｃｈの反応 2021/03/03(水) 22:12:56.22 ID:0FheNKyIa
米握って魚の切り身乗っけるだけのお手軽料理だろうが
イキるんじゃねぇよ

80: ２ｃｈの反応 2021/03/03(水) 22:12:57.41 ID:c3SY4u5a0
のれん分けによるブランド継承権を得るための期間やで

81: ２ｃｈの反応 2021/03/03(水) 22:12:59.83 ID:1QHBWe/30
そもそも何が難しいねん
飯握ってネタ載せるだけやん

82: ２ｃｈの反応 2021/03/03(水) 22:13:08.48 ID:gj4nw/G30
鮨って魚を包丁で切ってご飯に乗せるだけやん

83: ２ｃｈの反応 2021/03/03(水) 22:13:11.92 ID:JBw/jl0K0
見様見真似で作った寿司はなぜか美味くない
10年かかるというのもそこから来てるんだろ

97: ２ｃｈの反応 2021/03/03(水) 22:13:59.57 ID:Vj1iLcVp0
>>83
見様見真似で作った寿司クソ美味いぞ
食ったことないやろお前

114: ２ｃｈの反応 2021/03/03(水) 22:15:49.44 ID:9J5ZV5vjp
>>97
家でやる手巻き寿司めっちゃ美味いよなあ
ご飯何合あっても足らんわ

134: ２ｃｈの反応 2021/03/03(水) 22:17:04.43 ID:JBw/jl0K0
>>97
格式高い寿司屋に行ったことがある人は絶対にそうは言わない
招待無しに入れるお店しか行ったことないでしょ

85: ２ｃｈの反応 2021/03/03(水) 22:13:17.78 ID:Fgggtc5v0
いなりが入ってないやん

86: ２ｃｈの反応 2021/03/03(水) 22:13:18.46 ID:XyceWEwQ0
引っ掛かったなお前ら
イッチはワイやｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

96: ２ｃｈの反応 2021/03/03(水) 22:13:54.97 ID:Waqb1QPPM
>>86
ね

100: ２ｃｈの反応 2021/03/03(水) 22:14:22.38 ID:JcyLWDOF0
>>86
こんなスレお前しか建てんわ

87: ２ｃｈの反応 2021/03/03(水) 22:13:21.91 ID:61tpf8Ozp
あっちの港事情知らんけど、台湾でも刺身として提供できる魚いっぱいあるんやろか。

88: ２ｃｈの反応 2021/03/03(水) 22:13:28.68 ID:iZjcg+f2a
6年でも足りてないな
シャリがぼそぼそやん

89: ２ｃｈの反応 2021/03/03(水) 22:13:36.62 ID:Waqb1QPPM
微妙すぎてワロタwwwwwww

90: ２ｃｈの反応 2021/03/03(水) 22:13:42.35 ID:EOCVSOAor
好きこそものの上手なれってヤツやな
江戸前寿司への愛情よ

91: ２ｃｈの反応 2021/03/03(水) 22:13:51.34 ID:EVEXZfXc0
変わったネタあるなと思ったら台湾の魚なんか
美味いんかな

92: ２ｃｈの反応 2021/03/03(水) 22:13:53.69 ID:JV5S9QiDa
ネタが泣いてるわ

93: ２ｃｈの反応 2021/03/03(水) 22:13:54.03 ID:yRI7Iaead
たまごの出来なかなかええな

99: ２ｃｈの反応 2021/03/03(水) 22:14:21.65 ID:EHdq/euIa
>>93
どういう所がええんや？

137: ２ｃｈの反応 2021/03/03(水) 22:17:35.87 ID:yRI7Iaead
>>99
豊かな甘みと卵の香りが絶妙なハーモニーを織りなしてる

94: ２ｃｈの反応 2021/03/03(水) 22:13:54.95 ID:Vpyid1KW0
正直寿司なんか小学生でも握れん

95: ２ｃｈの反応 2021/03/03(水) 22:13:54.96 ID:8tImmzZz0
ちゃんと修行してるやん

98: ２ｃｈの反応 2021/03/03(水) 22:14:19.67 ID:DSMRzE5Ya
こいつ5歳から修行しとったからな

101: ２ｃｈの反応 2021/03/03(水) 22:14:29.68 ID:e2N2iNAm0
作りが荒いな

102: ２ｃｈの反応 2021/03/03(水) 22:14:31.46 ID:wU+Lmp0g0
全然あかんがな美味いは美味いやろうけど

103: ２ｃｈの反応 2021/03/03(水) 22:14:31.90 ID:XyceWEwQ0
スレ立て時にコテ外しといたほうが荒らしわかんでええな

123: ２ｃｈの反応 2021/03/03(水) 22:16:16.69 ID:RB2UtjYLa
>>103
大して伸びてなくて可哀想

104: ２ｃｈの反応 2021/03/03(水) 22:14:35.27 ID:PVO8BXCY0
こういう話って結局、「長年修行した」っていう様式を守ってるだけやろ
それに価値を感じるかどうかや

120: ２ｃｈの反応 2021/03/03(水) 22:16:10.75 ID:99Phx6vD0
>>104
つかコネ作るのが目的やからな
仕入れ一つにしても

105: ２ｃｈの反応 2021/03/03(水) 22:14:38.57 ID:jm06zw0A0
なんかコメパサついてそう

106: ２ｃｈの反応 2021/03/03(水) 22:14:48.67 ID:1AmJADQK0
言うて魚の目利きとか素人じゃ無理やろ

107: ２ｃｈの反応 2021/03/03(水) 22:14:49.54 ID:MPO/s8Sa0
つまみのない鮨屋吉良いやわ
寿司だけじゃ膨れないし飽きるだろ

110: ２ｃｈの反応 2021/03/03(水) 22:15:10.53 ID:EHdq/euIa
>>107
デブやん

118: ２ｃｈの反応 2021/03/03(水) 22:16:00.23 ID:MPO/s8Sa0
>>110
スシローしか行ったことないのか？

108: ２ｃｈの反応 2021/03/03(水) 22:14:58.53 ID:ibHD8H4f0
日本で6年修行すればさすがに

109: ２ｃｈの反応 2021/03/03(水) 22:15:08.99 ID:JksSjwqGd
しっかり修行してて草

111: ２ｃｈの反応 2021/03/03(水) 22:15:24.11 ID:P758vOOrd
南の島の魚ってなんかまずそう
熱帯魚やろ

112: ２ｃｈの反応 2021/03/03(水) 22:15:29.37 ID:3kz0OdcO0
誰が握ったかじゃなくて誰が握ったかかが重要なんだよ

124: ２ｃｈの反応 2021/03/03(水) 22:16:20.23 ID:e2N2iNAm0
>>112
？

131: ２ｃｈの反応 2021/03/03(水) 22:16:47.57 ID:GZFzkeCEr
>>112
天才

113: ２ｃｈの反応 2021/03/03(水) 22:15:45.08 ID:tBtI/AHt0
無駄にお高くとまって格式張ってしまうことで世界への門戸も狭まる
無駄な修行なんていらん

115: ２ｃｈの反応 2021/03/03(水) 22:15:53.99 ID:8Mhw+5y/0
6年やって荒いなら後10年やっても荒いままやろな

116: ２ｃｈの反応 2021/03/03(水) 22:15:55.76 ID:PTqSfTtg0
修行十年は長すぎ言うのはわかるけどネタ乗せるだけ言うガイジは回転寿司しか行ったことなさそう
寿司はわりかし知識と技術によって味が変わる方の部類の料理やろ

149: ２ｃｈの反応 2021/03/03(水) 22:19:17.46 ID:VXBW3YG1M
>>116
逆張りガイジ板やぞ
逆張りできればなんでもええんや

151: ２ｃｈの反応 2021/03/03(水) 22:19:20.65 ID:jGNYBVQU0
>>116
その知識や技術もせいぜい一年で習得出来るって話やろ
寿司と回転寿司が違うのはその通りカップ麺とラーメンくらい違う

194: ２ｃｈの反応 2021/03/03(水) 22:24:48.09 ID:PTqSfTtg0
>>151
季節によって魚の種類も気温もちゃうし一年でやっと一周経験出来るんやろ
それだけで十分というのはよほど天才やないときついやろ…

117: ２ｃｈの反応 2021/03/03(水) 22:15:58.75 ID:iYV7kTH70
思いのほかがっつり修行してて草生えた

119: ２ｃｈの反応 2021/03/03(水) 22:16:06.28 ID:xrbrP0rA0
海苔はげてるやん
ちゃんと巻いてこそプロ

121: ２ｃｈの反応 2021/03/03(水) 22:16:15.00 ID:GZFzkeCEr
なんか形悪くてまずそう

122: ２ｃｈの反応 2021/03/03(水) 22:16:15.25 ID:iXv7UzikM
台湾も島国で海鮮美味いし向こうの生もの食べたいわ

125: ２ｃｈの反応 2021/03/03(水) 22:16:20.41 ID:tBtI/AHt0
無駄にお高くとまって格式張ってしまうことで世界への門戸も狭まる
無駄な修行なんていらん

126: ２ｃｈの反応 2021/03/03(水) 22:16:34.36 ID:41QZKbUR0
っぱ寿司は日本人っしょ！
https://i.imgur.com/1siYyph.jpg
https://i.imgur.com/kFjAete.jpg

156: ２ｃｈの反応 2021/03/03(水) 22:19:46.85 ID:/tlk6Xbo0
>>126
寿司キャバクラ定期

161: ２ｃｈの反応 2021/03/03(水) 22:20:25.15 ID:0yqcr9Ah0
>>126
女性じゃなくてお前が駄目定期

163: ２ｃｈの反応 2021/03/03(水) 22:20:56.23 ID:rhfiOnyO0
>>126
まともな女性寿司職人もいる定期
https://i.imgur.com/Rjm4Jhl.jpg
https://i.imgur.com/ItqkSiI.jpg

165: ２ｃｈの反応 2021/03/03(水) 22:21:16.32 ID:2ex8Z3Mwa
>>163
>>160
？

172: ２ｃｈの反応 2021/03/03(水) 22:22:19.15 ID:2fKbyXE/M
>>165
この人教える側やで
寿司技術全国大会優勝の一流や

190: ２ｃｈの反応 2021/03/03(水) 22:24:25.44 ID:ohNhz6O60
>>126
歌舞伎町の客引きくっそしつこかった

193: ２ｃｈの反応 2021/03/03(水) 22:24:40.39 ID:/pJ+fIh40
>>126
袖付きに手に絆創膏やからな

127: ２ｃｈの反応 2021/03/03(水) 22:16:36.63 ID:n0mT7IA70
うまそう

128: ２ｃｈの反応 2021/03/03(水) 22:16:37.47 ID:9ZOUxi150
赤酢のシャリめっちゃ旨いわ

129: ２ｃｈの反応 2021/03/03(水) 22:16:40.93 ID:0ePjEd7Q0
まあ料理うまい手先の器用なやつはなんでもすぐ美味いもん作るやろ

130: ２ｃｈの反応 2021/03/03(水) 22:16:47.59 ID:5HTt9d8h0
寿司屋の店長からしてみれば凄い技術持つ奴なんか敵でしかないだろ

132: ２ｃｈの反応 2021/03/03(水) 22:16:57.45 ID:NmuM660K0
新竹か

133: ２ｃｈの反応 2021/03/03(水) 22:17:01.12 ID:YSNtSXbIa
6年修行しとるやんけ
師匠が寿司の神様なら実質10年分の修行しとるやろ

135: ２ｃｈの反応 2021/03/03(水) 22:17:26.25 ID:2SsftYdp0
14歳から修行してたんでしよ

136: ２ｃｈの反応 2021/03/03(水) 22:17:34.08 ID:U6Bt0oxZx
シャリがあかんな
見ただけでわかる

138: ２ｃｈの反応 2021/03/03(水) 22:17:44.32 ID:1QHBWe/30
変なおやじが握ったのより機械が握る回転寿司のほうが美味いまである

139: ２ｃｈの反応 2021/03/03(水) 22:17:46.55 ID:cHQ6Tg2rM
修行期間という奴隷やからな

140: ２ｃｈの反応 2021/03/03(水) 22:17:51.84 ID:jGNYBVQU0
ウチら伝統や文化を重要視してるワケ
合理性なんて流行らねえんだよ分かるか？

141: ２ｃｈの反応 2021/03/03(水) 22:18:11.78 ID:bD9wYh/Y0
あのまんこか、まんこが髪触ってから寿司握るGIF

142: ２ｃｈの反応 2021/03/03(水) 22:18:21.25 ID:T33qSLG30
ソレ以上イケナイ

143: ２ｃｈの反応 2021/03/03(水) 22:18:21.97 ID:FGmUcX13d
日本には町中華とか町イタリアンもあるし多少はね？

144: ２ｃｈの反応 2021/03/03(水) 22:18:28.01 ID:rhfiOnyO0
6年かかってるやん

145: ２ｃｈの反応 2021/03/03(水) 22:18:41.46 ID:wAAfhFoSM
そもそもラーメン屋みたいにクソ●のような個人店で溢れなら10年修行しといて欲しい

146: ２ｃｈの反応 2021/03/03(水) 22:18:44.40 ID:yoekcd880
このスレの奴ら日本にしか修行の概念無いとか思ってそう

150: ２ｃｈの反応 2021/03/03(水) 22:19:19.42 ID:Jc65MBRZa
>>146
？？中国拳法

147: ２ｃｈの反応 2021/03/03(水) 22:19:13.82 ID:hJyOyzQX0
結局しゃりの握りが大切なわけで
こいつが作ってるのはただおむすびなんよ

148: ２ｃｈの反応 2021/03/03(水) 22:19:16.04 ID:NmuM660K0
修行(10年、教えてくれないから勝手に見て覚えるしかない)←くそじゃね？

162: ２ｃｈの反応 2021/03/03(水) 22:20:49.82 ID:qI6scyoud
>>148
そういう古臭い修行してきた職人のが食いたいねん

152: ２ｃｈの反応 2021/03/03(水) 22:19:20.85 ID:sA/sTDJU0
何この●テラ

153: ２ｃｈの反応 2021/03/03(水) 22:19:26.10 ID:yoekcd880
うわクソコテのスレかよこれ
ね

154: ２ｃｈの反応 2021/03/03(水) 22:19:35.02 ID:ECAr+Hmd0
別にええけど言う程美味そうでもない

155: ２ｃｈの反応 2021/03/03(水) 22:19:44.21 ID:r0ZLegem0
ええやん
100円で店出してよ

158: ２ｃｈの反応 2021/03/03(水) 22:20:15.48 ID:9LcuUrqd0
弟子と認めていいかどうかの判断もあるんじゃないの
変な奴に教えて速攻独立されたら終わりだし

182: ２ｃｈの反応 2021/03/03(水) 22:23:25.70 ID:8Mhw+5y/0
>>158
今は亡きラーメンの佐野実が効率的に教えて速攻で独立させたら速攻で辞められて寿司職人システムに切り替えたらしい

159: ２ｃｈの反応 2021/03/03(水) 22:20:17.39 ID:ujtS2nNm0
すしの神様ってなんやねん(笑)
回転寿司のバイトでも作れるわ(笑)

160: ２ｃｈの反応 2021/03/03(水) 22:20:24.70 ID:6efU2y8c0
https://i.imgur.com/hc4J5yU.gif

185: ２ｃｈの反応 2021/03/03(水) 22:23:48.79 ID:jiweEEjO0
>>160
いきなり髪触ってるやん

192: ２ｃｈの反応 2021/03/03(水) 22:24:31.56 ID:BIMrMsIr0
>>160
これ放送する方もおかしいよな
普通気づくやろ

197: ２ｃｈの反応 2021/03/03(水) 22:25:15.90 ID:ekOV69CT0
>>160
wwww

200: ２ｃｈの反応 2021/03/03(水) 22:25:37.49 ID:YOtIp7kp0
>>160
開幕髪タッチは草

164: ２ｃｈの反応 2021/03/03(水) 22:21:04.53 ID:SUZzForo0
板前増えすぎても困るし大体師匠からの吉良がらせが8年くらい含まれるからな

166: ２ｃｈの反応 2021/03/03(水) 22:21:18.75 ID:/qpMBknIr
ホリエモンの主張自体は一考の価値があったのに
なんとか牛と金粉乗せてハイ一万みたいな情報飯売り出してクッソ醒めた

167: ２ｃｈの反応 2021/03/03(水) 22:21:45.47 ID:6B3Rmjhz0
プロ野球選手でも握れちゃう寿司（笑）
https://i.imgur.com/YjxPcEt.jpg

168: ２ｃｈの反応 2021/03/03(水) 22:21:57.38 ID:awMOfGE80
台湾で江戸前？🤔

169: ２ｃｈの反応 2021/03/03(水) 22:21:59.87 ID:Oc+/r7Fr0
台湾人なんて言ったら中国が怒るからやめなさい

170: ２ｃｈの反応 2021/03/03(水) 22:22:00.37 ID:vZDNUGng0
10年とかはただの言葉のあややん
アスペかよ

171: ２ｃｈの反応 2021/03/03(水) 22:22:09.81 ID:zLUcvCan0
客は10年という情報を食ってるから

173: ２ｃｈの反応 2021/03/03(水) 22:22:21.38 ID:sR9uBJzt0
24歳で店開くんか
ワイは何も成し遂げてないのに

174: ２ｃｈの反応 2021/03/03(水) 22:22:32.13 ID:P4Bj89fg0
シャリが微妙

175: ２ｃｈの反応 2021/03/03(水) 22:22:40.55 ID:N0M0XmmJ0
うまそう

176: ２ｃｈの反応 2021/03/03(水) 22:22:46.01 ID:9drr35fQ0
普通機械で握るよね

177: ２ｃｈの反応 2021/03/03(水) 22:22:53.68 ID:5tUDIUTNM
ただ魚捌いて飯に乗せるだけの料理に修行10年ってアホやろ
寿司の旨さなんて鮮度でほぼ決まるのにw

178: ２ｃｈの反応 2021/03/03(水) 22:23:06.86 ID:x2OgqpIWM
完全に台湾はネトウヨの反日リストに入っちゃったな

179: ２ｃｈの反応 2021/03/03(水) 22:23:15.92 ID:jGNYBVQU0
結局ライバル増えたら困るそれだけだろ
そら自分が何十年って修行したのに1～2年で技術身につけましたなんて認めたくないわな
俺が苦しんだからお前も苦しめ精神やぞ

180: ２ｃｈの反応 2021/03/03(水) 22:23:17.63 ID:8b19av600
正直10年も要らんだろ

181: ２ｃｈの反応 2021/03/03(水) 22:23:18.25 ID:2RGlD3NHp
江戸前寿司に軍艦はないだろ
握れないものは出さないのが江戸前だ

183: ２ｃｈの反応 2021/03/03(水) 22:23:41.23 ID:/GdmokBS0
そもそも10年て何にかかんねん

184: ２ｃｈの反応 2021/03/03(水) 22:23:47.13 ID:hxLwOE580
江戸前の旬よんでそう

186: ２ｃｈの反応 2021/03/03(水) 22:23:53.36 ID:y5q/NXrE0
マジで10年修行してとかげてる
1年みっちりやればマトモな人間ならできるだろ

187: ２ｃｈの反応 2021/03/03(水) 22:24:17.47 ID:FBSKipfw0
写真が上手いンゴ

188: ２ｃｈの反応 2021/03/03(水) 22:24:21.77 ID:4vYzuKZl0
YouTubeで見かけたハゲのsushi masterなんか吉良い

189: ２ｃｈの反応 2021/03/03(水) 22:24:22.86 ID:O2JRnS1Fd
値段とうまさが比例はしとるが変化幅が少なすぎんねん
1000円の肉と10000の肉くらいはっきり旨くなれや

191: ２ｃｈの反応 2021/03/03(水) 22:24:26.16 ID:R//Vkv860
修行10年は常連と打ち解けて顔覚えて貰うための10年やぞ
むしろ10年で足りるか

199: ２ｃｈの反応 2021/03/03(水) 22:25:20.23 ID:5tUDIUTNM
>>191
常連しか来てくれない店に未来はあるのか

195: ２ｃｈの反応 2021/03/03(水) 22:24:52.10 ID:rGa0prYU0
寿司は情報なんだよ
同じ味でも一等地でが握る方が美味く感じる

196: ２ｃｈの反応 2021/03/03(水) 22:25:06.58 ID:6Ji6rEka0
寿司職人って手に酢が染み込んでやっと旨い寿司握れるからな
舐めて酢が濃いほどいい握りになる

198: ２ｃｈの反応 2021/03/03(水) 22:25:17.00 ID:o/LmHa7Ea
日本人が作るより信用出来るわ

201: ２ｃｈの反応 2021/03/03(水) 22:25:39.98 ID:cG0I1VR70
人が握ってるの見なくて済むシステムの方がおいしく感じる

202: ２ｃｈの反応 2021/03/03(水) 22:25:44.54 ID:FBSKipfw0
ネタがええな





Author: kokohenjp

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